В состав оригинального салата входят следующие ингредиенты: телячий язык, 2 рябчика, ¼ фунта паюсной икры, 25 отварных раков, ½ фунта свежего салата, 2 свежих огурца, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, ¼ фунта каперсов и 5 яиц вкрутую. Соус (он же майонез провансаль) готовится на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
-
- blaster2009 (
blaster2009) wrote,
blaster2009
blaster2009
Пикуль и кабуль
В состав оригинального салата входят следующие ингредиенты: телячий язык, 2 рябчика, ¼ фунта паюсной икры, 25 отварных раков, ½ фунта свежего салата, 2 свежих огурца, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, ¼ фунта каперсов и 5 яиц вкрутую. Соус (он же майонез провансаль) готовится на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.
Journal information